Ballı ve meyveli amaranth lapası, besleyici ve tatlı bir kahvaltı seçeneğidir. Amaranth, yüksek protein ve lif içeriğiyle bilinen bir tahıldır ve meyvelerle birleştiğinde hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün sunar. İşte bu tarife dair basit bir öneri:
Ballı ve Meyveli Amaranth Lapası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı amaranth
- 2 su bardağı süt (badem sütü, hindistancevizi sütü veya normal süt kullanılabilir)
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 su bardağı taze veya dondurulmuş meyve (çilek, muz, yaban mersini, elma, vb.)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz
- Kuru yemişler veya tohumlar (isteğe bağlı, üzeri için)
Yapılışı:
-
Amaranth'ı Yıkayın: Amaranth'ı bir süzgeçte soğuk su altında iyice yıkayın.
-
Amaranth'ı Pişirin: Bir tencereye amaranth ve sütü koyun. Karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve kapağını kapatıp 15-20 dakika pişirin. Amaranth, sütü emip yumuşayana kadar pişmelidir. Eğer amaranth hâlâ sertse biraz daha süt ekleyebilir ve pişirmeye devam edebilirsiniz.
-
Tatlandırın: Pişen amaranth'a balı, vanilya özütünü ve tarçını ekleyin (isteğe bağlı). Karıştırarak tatların iyice karışmasını sağlayın.
-
Meyveleri Ekleyin: Dilimlenmiş veya doğranmış meyveleri ekleyin. Meyvelerin biraz yumuşaması için birkaç dakika pişirebilirsiniz. Taze meyveler ekliyorsanız, sadece birkaç dakika karıştırarak ısıtabilirsiniz.
-
Servis: Amaranth lapasını kaselere dökün. Üzerine isteğe bağlı olarak kuru yemişler veya tohumlar ekleyebilirsiniz.
-
Sıcak veya Soğuk: Bu lapayı sıcak olarak servis edebilir ya da soğutup soğuk olarak tüketebilirsiniz. Ayrıca, üzerine ekstra bal veya meyve dilimleri ekleyebilirsiniz.
Bu tarif, tatlı ve besleyici bir seçenek sunar, meyveler ve bal ile tatlandırılmış amaranth lapası hem kahvaltı hem de hafif bir atıştırmalık olarak mükemmel bir tercihtir. Afiyet olsun!
